تعرفي على بهار دار صيني

هناك العديد من المسميات الخاصة ببهار القرفة، حيث يحمل مسمى قرفة سيلانية ودار صيني وترفة هندية بالإضافة إلى سيلان، ولذلك نجد هي بمثابة اللحاء الداخلي لنوع من الأشجار الذي يتبع لذات فصيلة الغار، وتتمتع بلون بني قاتم، بالإضافة إلى طعم عطري حار، وتدخل في كافة المطابخ العالمية، سواء كانت المرق أو المحاشي أو المعجنات أو الفواكه.
ويتوفر منها نوعان حارة ذات اللون الغامق، وحلوة ذات النكهة الخفيفة.

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة