طريقة عمل بوظة الفانيلا

طريقة عمل بوظة الفانيلا

 

  • مدة التحضير ربع ساعة

  • الكمية تكفي شخصان

  • القيمة الغذائية 226 سعر حراري لكل 100 غرام

المقادير :

  • 2 ملعقة فانيلا

  • صفار 4 بيضات

  • 100 غرام سكر ناعم

  • حليب ، قشطة فنجان وربع من كل نوع

الطريقة :

يغلى الحليب ويخفق صفار البيض و الفانيلا والسكر في وعاء عميق ثم يصب عليه الحليب المغلي ويحرك جيدا معا ، يوضع إناء المزيح فوق إناء فيه ماء مغلي ويحرك حتى يتكثف جيدا ينزل المزيج عن الماء المغلي ويترك جانبا ليبرد مع تحريكه دائما حتى لا يتكون طبقة جافة على الوجه ، تخفق القشطة ثم تصبعلى المزيج بعد ان يبرد وتحرك جيدا ، يصب في ماكنة البوظة او في وعاء زجاجي ويوضع في الفريزر لعدة ساعات مع التحريك  المستمر حتى الحصول على بوظة ناعمة.

صحتين وعافية 

طاقم مطبخ فلسطين .

 

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة