عمل الفطير المشلتت

عمل الفطير المشلتت

  • الكمية تكفي 4-5 اشخاص

  • مدة التحضير والطهو ساعة

  • القيمة الغذائية 120 سعر حراري لكل 100 غرام

    المقادير :

  • رشة ملح

  • فنجان طحين

  • ماء قدر الحاجة

  • فنجان سكر ناعم

  • سمن بلدي حسب الحاجة

    الطريقة :

 

ينخل الطحين مع الملح ويعجن بالطريقة العادية حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية ، تقطع العجينة وتغمس جيدا بالسمن المذاب ، تترك لترتاح 10 دقائق ثم تفرد على شكل دوائر ثم تدهن بالسمن وتطبق اطراف العجينة الى الوسط وتغمس بالسمن مرة اخرى حتى الحصول على عجينة لينة ، تعاد العملية خمس مرات ثم يوضع الفطير في صاج ويقلى بالزيت الكثيف او يخبز في فرن حار ثم يرفع ويرش عليه السكر الناعم ويقدم

 

 

 

 

 

 

 

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة