الكنافة المفروكة

الكنافة المفروكة 

  • المقادير تكفي 5 اشخاص

  • مدة التحضير ولطهو نصف ساعة

  • القيمة الغذائية 493 سعر حراري لكل 100 غرام

المقادير :

  • 2 فنجان قطر بارد

  • ملعقة كبيرة ماء زهر

  • 3 ملاعق كبيرة سمنة

  • نصف فنجان فستق حلبي

  • نصف كيلو عجينة كنافة مفروكة (شعيرية) خشنة

  • لوز مقشر ومقطع ،صنوبر ،جوز مفروم ، 1 فنجان من كل نوع

الطريقة :

يقشر اللوز ويقسم كل حبة الى نصفين ويوضع جانبا ، ينقع الفستق الحلبي بالماء ثم يقشر بفركه باليد ، يقلى الصنوبر واللوز والجوز على نار خفيفة حتى يحمر قليلا ، توضع الكنافة في صينية على نار خفيفة ويضاف اليها السمن المتبقي من قلي المكسرات ، تكبس بالملعقة حتى تصبح ناعمة متماسكة ، ترفع عن النار وتترك حتى تبرد ثم يضاف اليها القطر البارد والمكسرات وتقدم

 

 

 

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة