طريقة عمل الملبن

طريقة عمل الملبن

المقادير :

  • 1 كيلو سكر

  • 4 فناجين ماء

  • 5 ملاعق كبيرة نشا

  • عصير حبة ليمون واحدة

  • ماء زهر ، ماء ورد ملعقة كبيرة من كل نوع

الطريقة :

يوضع الماء مع السكر على نار متوسطة وعندما يغلي يضاف عصير الليمون ، يذوب النشا في ماء بارد ويضاف الى مزيج السكر والماء مع التقليب الجيد بين الحين والاخر ويوضع على نار هادئة مدة 2-3 ساعة ، يترك الخليط ليبرد قليلا ثم يضاف اليه المكسرات وماء الورد ويصب في صينية مدهونة ومرشوشة بالنشا ثم يترك ليبرد ، ويقطع حسب الرغبة

ملاحظة : يمكن عمله بعصير العنب بدل الماء والسكر ويمكن اضافة حبات الهريسة

 

 

 

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة