مفركة بطاطا :البطاطا مع البيض والزيتون الاسود

 

 بطاطس بالبيض 

البطاطا مع البيض والزيتون الاسود

 

  • الكمية تكفي 2 اشخاص
  • مدة التحضير والطهو نصف ساعة

    المقادير:

  • 3 بيضات
  • رشة ملح ، بهار
  • نصف فنجان مخلل زيتون
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • زيت ذرة للقلي حسب الحاجة
  • نصف كيلو بطاطا مقطعة متوسطة الحجم

    الطريقة:

    تقلى البطاطا وتوضع جانبا في مصفاه ، يقلى  الزيتون ونضعه في مصفاه تقلى البصلة ثم تخلط جميعا ، نضيف البهار والملح ثم نضعها في مقلاة ثم يضاف البيض ويحرك جيدا ويمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبة تؤكل ساخنة مع السلطات والمتبلات والمخللات

 

صحتين وعافية 
مطبخ فلسطين

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة