فوائد اليانسون لجسم الانسان

فوائد اليانسون

اليانسون احد الاعشاب الهامة وقد استخدمت في الطب القديم ، كما وجدت عند الفراعنة في مصر لعلاج الامراض المتعلقة بالبطن ، وذلك لم ينكره الطب الحديث فمن اهم فوائد اليانسون هو تهدئة التهيج للجهاز الهضمي . يستخدم اليانسون في اغراض الطهو والحلويات ذلك عدا عن استخدامه الشائع والمفيد كشراب مغلي اليانسون . وهنا نحن في صدد ذكر اهم الفوائد الصحية التي توصل اليها الاطباء واخر الدراسات الاحصائية الصحية : 

  1. مكونات اليانسون : عشبة اليانسون تنتج البذور ، بذور اليانسون تحتوي على: الزيوت الذهبية والعطرية والكربوهيدرات والالياف بنسبة عالية جدا ، والبروتين والحديد والكالسيوم والفسفور والمنجنيز . وكل تلك المكونات كافية لتعطي كم هائل من الفوائد الصحية لجسم الانسان وتحديدا الزيوت التي في اليانسون هي ما يميزه عن كثير من غيره من الاعشاب والمواد.

  2. اليانسون يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي : فهو يساعد في الهضم لاحتوائه على الالياف ويعالج النفخة والتشنجات في الامعاء ويهدئ القولون العصبي.

  3. صحيح ان اليانسون مهدئ ومسكن ولكن قد يعتقد البعض انه مثبط جنسي وهذا غير صحيح بل على العكس فقد اثبتت الدراسات ان مغلي اليانسون يساعد في علاج الضعف الجنسي لدى الرجال ، ولكن نظرا لانه مهدئ للبطن والجسم بشكل عام فبالتالي ينصح بتأخير القيام بالممارسة الجنسية ساعة على الاقل . 

  4. يساعد في تنشيط الغدد الخاصة بالرضاعة لدى النساء المرضعات وبالتالي فهو يعتبر مدر للحليب وينصح بتناوله بانتظام لدى المرضعات اللاتي ينقص عندهن الحليب ولا يكفي لرضاعة اطفالهن . وفي نفس الوقت فهو ينظم الدورة الشهرية ويخفف الالم الناتج عنها وينصح بشربه في حالات تاخرها. 

  5. يساعد اليانسون في تخفيف الالام لدى الاطفال بشكل عام ولكن يجب ان لا يعطى لاطفال يقل عمرهم عن 6 شهور نظرا لبعض الاثار الجانبية المهدئة والمخدرة التي لا يجوز ان يتعرض لها اطفال اقل من ست شهور . فهو مهدئ للاعصاب ويساعد على النوم والتخلص من الارق لدى الاطفال والكبار.

  6. يساعد اليانسون في علاج امراض القصبات الهوائية مثل التخلص من البلغم والتهابات الجهاز التنفسي والجيوب.

  7. يستخدم اليانسون في الطهي في العديد من الاطباق والحلويات لاعطاء النكهة والفائدة.

    ملاحظة هامة :لا ينصح بغلي اليانسون على الغاز فانه يفقد جزءا من الزيوت والمواد المفيدة ، بل ينصح ان تغلي الماء وحدها وتوضع على بذور اليانسون في وعاء وتغطى لفترة لا تقل عن ربع ساعة ، وبالامكان تناول منقوع اليانسون لفترة 24 ساعة لضمان عدم فقدان جزء من المواد المتطايرة مع الابخرة.

مع تحيات طاقم مطبخ فلسطين

[], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], [], []

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة