طريقة عمل المجدرة بالعدس

المجدرة بالعدس
الكمية تكفي ٥ اشخاص

المقادير:
٣ كاسات ارز منقوع
٣ كاسات عدس حب منقى ومغسول
٢ حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
بهار،فلفل اسود حسب الرغبة
زيت زيتون

طريقة التحضير
١-ينقى العدس ويغسل ويضاف اليه الماء ويوضع على نار متوسطة حتى ينضج
٢-يضاف اليه الملح ،الكمون والعصفر ثم الارز
٣-نقوم بقلي البصل مع زيت الزيتون
٤-يترك على نار متوسطة وعندما يقترب من الجفاف نصب فوقه نصف كمية البصل المقلي مع الزيت والنصف الثاني نضيفه عند سكب المجدرة
٥-تقدم مع السلطة واللبن

صحة والف عافية

مطبخ فلسطين

 

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة