فوائد الخرشوف ( الارض وشوكي )

فوائد الخرشوف ( الارض وشوكي )

يقدم الخرشوف بعد نقعه بالماء يوما كاملا

للوهلة الاولى نظن ان الخرشوف ” الارض شوكي ” لا يصلح للاكل ولكنه خيار صحي جيد لنظام غذائي جيد ، حيث يمكن نقعه ، ويحتوي على الماء المالح وزيت الزيتون فلذلك من الممكن جدا اضافته كمكمل على السلطات ، ويمكن تناوله بشكل منفرد دون اضافته كمكمل لأطباق اخرى ، حيث يعتبر من العناصر المهمه جدا .

الخرشوف غني جدا بالفيتامينات

  1. يعتبر الخرشوف من الاغذية الغنية جدا بفيتامين c ، هذا الفيتامين الذي يعتبر الاكثر اهمية في جميع وظائف الجهاز المناعي ، حيث اثبتت الدراسات الحديثة ان النساء اللواتي يتناولن الخرشوف يصبحن اقل عرضة للاصابه بسرطان الثدي .
  2. الخرشوف مفيد جدا للحوامل لاحتوائه على فيتامين أ ، وذلك يساعد على تقوية عظام الجنين .
  3. الخرشوف مفيد جدا لتخسيس الوزن ، لما يشكله من عنصر مهم في تخفيض السعرات الحرارية ، وزيادة عمليات الايض في الجسم .
  4. الخرشوف يقي من امراض الكبد والكلى ، لانه يحتوي على مواد تنظم عمل الكبد ومدرة للبول .
  5. ييعمل الخرشوف على تسهيل الاخراج وتخفيف الانفاخ وآلام المعدة ، لانه يحتوي على الياف غذائية كاملة تعمل على سرعة التخلص من الفضلات.
  6. منقوع اوراق الخرشوف يخفض مستوى الكلسترول والدهون الثلاثية في الجسم ، ويزيد مستوى الكلسترول الجيد .
  7. يساعد الخرشوف على تنظيم عمل العصارة الصفراء ( المرارة ) ، مما يخفف من الاصابة بحصى المرارة.

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة