الغريبة بالسمن البلدي

 

الغريبة بالسمن البلدي

الكمية تكفي لستة اشخاص

 

المقادير:

  • ثلاثة اكواب طحين
  • معلقة كبيرة ماء زهر
  • معلقة بيكينج باودر (حسب الرغبة )
  • كوب سمنة بلدية
  • كوب سكر ناعم
  • نصف معلقة محلب
  • نصف معلقة مستة

طريقة التحضير:

  1. يخفق السكر مع السمنة جيداً حتى الحصول على مزيج لين وناعم.
  2. يضاف الطحين مع المواد الجافة( المستكة، المحلب، رشة ملح)
  3. يفرك باليد حتى الحصول على مزيج لين
  4. يوضع المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
  5. يعمل منه اشكال مثل حرف “S”
  6. يوضع في كل حبة لوز او فستق حلبي.
  7. تخبز في فرن خفيف الحرارة حتى تنضج (علامات نضوج الغريبة ارتفاعها وظهور الاحمرار عليها).

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة